十日町産魚沼コシヒカリについて

四方を山々に囲まれ、市の中央を信濃川が流れる豪雪地・十日町市。
十日町市と津南町は魚沼地方の中魚沼地域と呼び、 広がる棚田が美しい里山の景観を形成し、
全国でもトップクラスのコシヒカリの産地として知られています。 豪雪がもたらす、ミネラルを多く含んだ清涼な雪解け水。
昼夜の寒暖差が育む、もっちりとした弾力性のある味。 そして、生産者たちが手間ひまをおしまず、
愛情を込めて育てた十日町産魚沼コシヒカリ。 十日町産魚沼コシヒカリは、一粒一粒が真珠のように輝く、 美しい、おいしいお米なのです。

十日町産魚沼コシヒカリのおいしい秘密

「十日町産魚沼コシヒカリ」の名が、全国でも多くの人に知られるようになるまでには、高い品質を守り、
高めてゆく人々のたゆまぬ努力と情熱の継承が不可欠でした。
高い評価をいただいている「十日町産魚沼コシヒカリ」ブランドの誇りとともに、現在でも受け継がれる先人からの技と心が十日町産魚沼コシヒカリを作り続けています。

十日町産魚沼コシヒカリのおいしい理由・精米方法

お米のおいしい炊き方・保存方法

十日町産魚沼コシヒカリをおいしく食べていただくために
保存方法や炊き方を説明いたします。

十日町市の魅力

新潟県の南部にある十日町市。
今も残る日本の美しい原風景「棚田」や壮大な自然景観を誇る日本三大渓谷の一つ「清津峡渓谷」など観光スポットが点在しています。夏は、３年に１度「大地の芸術祭」を開催しており、豊かな里山におよそ400点のアート作品が溶け込み、まるで里山全体が自然とアートの美術館のようです。冬は、２ｍ以上積もる雪を生かした様々なイベントを開催しており、なかでも「十日町雪まつり」は必見です。